В следующем году во всех регионах КР построят современные скотобойни

Бишкек. 16 декабря. КирТАГ - В 2023 году во всех регионах Кыргызстана построят новые убойные пункты по современным международным стандартам. Об этом сообщил начальник управления противоэпизоотического надзора Адилет Сотовалдиев.

Предприятия будут в первую очередь снабжать мясом детские сады и школы.

«На сегодня неизвестно, откуда и какого качества мясо покупают детские сады и школы. В некоторых убойных пунктах нет ветеринарных врачей, которые проверяли бы безопасность продукции», — отметил Сотовалдиев.

Он добавил, что одной из основных целей Ветеринарной службы является обеспечение граждан Кыргызской Республики, в том числе военнослужащих, безопасными продуктами и сырьем животного происхождения.

«В этих целях с 2016 года проводится широкомасштабная работа по идентификации животных. Это единственный в мировом опыте механизм прослеживаемости продукции животного происхождения. Для мяса мы достигли прослеживаемости до потребителя», — рассказал Сотовалдиев.

Источник фото: Фото из открытых источников