В Караколе в некоторых предприятиях по производству молока выявили нарушения

Бишкек, 11 июня, КирТАГ — Региональная служба ветеринарного и фитосанитарного контроля Иссык-Кульской области провела мониторинг на предприятиях по переработке молока ОсОО «Ак-Булак Плюс», ОсОО «Иссык-Көл Сүт», ОсОО «Май Булак Каракол» и ОсОО «Ала-Тоо Сүт» в городе Каракол. Об этом сообщает Минсельхоз Кыргызстана.

В ходе проверки были рассмотрены порядок приёма сырого молока, наличие ветеринарных документов, проведение лабораторного контроля, санитарное состояние производственных помещений, чистота и дезинфекция оборудования, а также ведение журналов производственного контроля.

По итогам мониторинга на отдельных предприятиях выявлены нарушения: неполное требование ветеринарных сопроводительных документов, несвоевременное проведение санитарной уборки, недостатки в учёте дезинфицирующих средств и неполное ведение журналов производственного контроля.

Руководителям предприятий даны соответствующие предписания по устранению выявленных недостатков и обеспечению строгого соблюдения ветеринарно-санитарных требований.

Источник фото: Из открытых источников